VITAMINA E

VITAMINA E
Tocoferolii si tocotrienolii constituientii vit.E sunt grupati in patru categorii:alfa, beta, gama, delta.
Vit.E este liposolubila si sensibila la mediile alcaline si la oxidare.

*Doza zilnica este intre 12-20mg.
Cantitatea recomandata poate varia in functie de zonele geografice. In Franta este 12-15mg, in Canadaeste3-10mg, in SUA 40-80mg, iar la noi este 12-20mg.

*Surse:
Principalele surse alimentare bogate in Vit.E sunt uleiurile vegetale bogate in acizi grasi nesaturati:soia, floarea soarelui, porumbul, fructele oleaginoase: seminte de floarea soarelui, arahide, germenii de cereale, legumele verzi si rosiile.

*Rol:
- Protejand celulele sanatoase ale organismului de radicalii liberi si agentii poluanti, previne aparitia cancerului.
- Intareste sistemul imunitar.
- Atenueaza senzatia de oboseala , amelioreaza randamentul psihic, ajuta organismul sa se refaca dupa un efort sustinut,

* Dereglari datorate deficitului de vit.E
Hipovitaminoza E poate sa apara la copiii nascuti prematur, la bolnavii de maladia Crohn,
Alte simptome generate de avitaminoza E sunt: tulburari ale sist. nervos central, probleme oftalmice, anemie, sterilitate.

*Dereglari datorate consumului excesiv de vit.E
Vitamina E nu are efecte toxice, insa persoanele predispuse la hemoragii nu trebuie sa consume cantitati mari.
Pacientii care urmeaza tratamente cu vit.K pot lua vit.E numai cu recomandarea medicului curant.

* Sfaturi utile:
Fierul nu trebuie luat simultan cu vit.E.
Vitamina E este recomandata cand se urmeaza tratamente medicamentoase cu anumite antibiotice.
Uleiurile vegetale care sunt supuse la tratamente chimice pierd din continutul Vit.E.