Microbiota intestinală și interacțiunile neurologice

Microbiota intestinală și interacțiunile neurologice

Dieta occidentală și boala neurodegenerativă

        Consumul de alimente ultraprocesate crește riscul de a prezenta o boală metabolică cronică.

        Modificările compoziției microbiotei intestinale sunt legate de dezvoltarea bolilor neurodegenerative.

        Dietele bogate în grăsimi și glucide simple sunt asociate cu neuroinflamație și reducerea funcției cognitive.

        Starea microbiotei intestinale este un posibil marker clinic în evaluarea asocierii dintre neuroinflamație, declin cognitiv și consumul de alimente ultraprocesate.

        Modelul alimentar actual se caracterizează printr-un consum ridicat de alimente ultraprelucrate și un consum redus de fibre și legume, factori de mediu care sunt asociați direct cu incidența actuală a bolilor metabolice cronice.          Dieta este un factor de mediu care influențează diversitatea și funcționalitatea microbiotei intestinale, unde modificările alimentare au o acțiune directă asupra homeostaziei. 

        Mediul creat în intestin de alimentele ultraprocesate, un semn al dietei occidentale, favorizează dezvoltarea bolilor neurodegenerative. 

        Deoarece diagnosticul de boală neurodegenerativă se stabilește tardiv, această revizuire evidențiază importanța unei căutări pentru strategii mai stricte de sănătate publică în ceea ce privește accesul și dezvoltarea alimentelor ultraprocesate.
        Scăderea indicelui glicemic la micul dejun și a încărcăturii glicemice atenuează răspunsul glicemic postprandial.

-----------------------