Cuprul are un rol important in producerea enzimelor

CUPRU 
Cand spunem cupru, ne gandim de fiecare data la metalul din care sunt facute cablurile electrice si monedele. Este bine totusi sa stim ca acest metal este indispensabil organismului nostru.
*Doza zilnica este intre 1,5 -3 mg.
* Surse : Legumele veerzi, ciupercile, fasolea verde, crustaceele, ficatul, nucile, semintele, cerealele complete.
* Rol: Cuprul are un rol important in producerea enzimelor care protejeaza organismul nostru impotriva anumitor substante toxice , cum sunt radicalii liberi, cadmiul.
Participa la producerea de energie.
Intervenine in formarea tesutului conjunctiv de baza.
Previne anemia prin absobtia fierului.
Produce subsante neurochimice indispensabile bunei finctionari ale creierului.
Poate influenta buna functionare a muschilor, a nervilor si a sistemului imunitar.
Poate reduce manifestarile alergice prin reducerea producerii histaminei.
*Dereglari datorita deficitului :
Fiind intr-o stransa relatie cu fierul , lipsa sa din organism poate duce uneori la anemie, oboseala si tulburari ale respiratiei.
Deficitul de curpru in organism, poate duce la insuficienta cardiaca prin subtierea peretilor vaselor sangvine.
Uneori poate aparea o depigmentare a pielii datorita carentei de cupru din organism.
*Dereglari datorita consumului excesiv de :
Chiar daca am vazut ca acest metal poate aduce multible beneficii organismului nostru, este bine de stiut ca o cantitate prea mare de cupru , poate avea si repercursiuni asupra sanatatii. Excesul se manifesta prin vomismente, insomnie, caderea parului, hipertensiune, ciclu menstrual neregulat si uneori chiar depresie.
* Sfaturi utile:
Persoanele care sufera de hepatita, sau de ciroza, de maladia Wilson(boala ereditara) nu trebuie sa ia nici un supliment de cupru.
O alimentatie care include ratii regulate de legume verzi, poate face inutila administrarea unor suplimente de cupru.