Sodiul este un mineral pe care-l gasim in gantitati mari in lichidele extracelulare (plasma sangvina)

SODIU 
Sodiul este un mineral pe care-l gasim in gantitati mari in lichidele extracelulare (plasma sangvina)
*Doza zilnica este 1-3 g
Pentru a observa si tine sub control cantitatea zilnica, este necesar sa cunoastem ca o lingurita(5ml) echivaleaza cu 2000mg (2g) de sodiu.
* Surse :
Toate alimentele tratate industrial contin doze crescute de sodiu, fie pentru a le accentua gustul, fie pentru conservarea de lunga durata.
Asadar, majoritatea produselor din carne, legumele, pestele, supele la lic si la conserva, crustacee, cereale, sosurile si bineinteles sarea de masa.
 
* Rol:
-Regleaza volumul de lichide.
-Impreuna cu potasiul, asigura permeabilitatea normala a tuturor agentilor indispensabili organismului.
-amelioreaza transmiterea impulsului nervos si muscular.
*Dereglari datorita deficitului :
Un nivel scazut de sodiu , poate provoca o hiperhidratare, care poate duce la tulburari digestive: greata, voma.
*Dereglari datorita consumului excesiv de :
Prea mult sodiu in organism, poate duce la deshidratare ce poate duce la confuzie sau , convulsii si in finalde coma.
 
* Sfaturi utile:
Unele studii afirma ca sodiul poate afecta negativ presiunea arteriala. dar se pare ca un consum rezonabil nu accentueaza hipertensiunea .